Có ba loại lò luyện thép chính: lò-lò hở, lò chuyển đổi và lò điện. Lớp lót bên trong của những lò này được làm bằng vật liệu chịu lửa, chủ yếu là silica chịu lửa có tính axit (chịu được 1700 độ ) và gạch cacbon magie- chịu lửa cơ bản (chịu được 2000 độ ). Nhiệt độ luyện thép bên trong lò là khoảng 1600 độ. Mặc dù lớp lót chịu lửa của lò dày nhưng sự ăn mòn lâu dài do thép nóng chảy đòi hỏi phải có máy móc chuyên dụng để phun -sơn các khu vực bị hư hỏng bằng vật liệu chịu lửa để sửa chữa.
Sản xuất thép bao gồm nấu chảy gang trong lò luyện thép theo một quy trình cụ thể để thu được thép. Nói chung, thuật ngữ "thép" dùng để chỉ thép được cán thành nhiều sản phẩm hoàn thiện khác nhau.
Sản xuất thép cũng liên quan đến việc kiểm soát hàm lượng carbon (thường dưới 2%) trong quá trình nấu thép phế liệu, loại bỏ các nguyên tố có hại như P, S, O và N, đồng thời giữ lại hoặc tăng các nguyên tố có lợi như Si, Mn, Ni và Cr, đồng thời điều chỉnh tỷ lệ của các nguyên tố này để đạt được hiệu suất tối ưu. Hiện tại,-việc sản xuất thép bằng lò nung hở phần lớn đã bị loại bỏ ở nước tôi, trong khi sản xuất thép chuyển đổi chiếm 85% sản lượng thép và sản xuất thép bằng lò hồ quang điện chiếm 15%. Với những tiến bộ công nghệ và các quy định về môi trường, tỷ lệ sản xuất thép bằng lò hồ quang điện sẽ tiếp tục tăng.